
自分は純米酒がすごく美味しいと思うのですが
果たして本当にそうなのかわからないんですよね。。。
醸造アルコールが入っていても旨味が強くて飲みやすい酒ってあるんですか???
と店主さんに相談していたらお薦めいただいたのがこの五十嵐。
精米歩合も65%。何より一升瓶で2,100円というリーズナブルさ。
店主さんには申し訳ないのですが若干の不安を覚えました(笑)
さて、感想なのですが
すっごく美味いです!
醸造アルコールを足していることで香りが凄く際立ち、
いわゆる純米酒には無いぴりっとした辛味が味を邪魔すること無く
入っています。
素人な言い方しかできないのですが本当に美味しいです!
これを作っている酒造は埼玉県飯能市にある五十嵐酒造さん。
天覧山というお酒が有名なようです。
(たまたま先日五十嵐酒造さんで行われていた蔵開き?祭り?に参加
したのですがそこには五十嵐というお酒はありませんでした。)
これの残念なことは限定300本ということ。
また出会えるといいなぁ。
名称:五十嵐 本醸造 直汲み あらばしり
酒造メーカー:五十嵐酒造株式会社
甘み 2 ☆☆
旨味 3 ☆☆☆
香り 3 ☆☆☆
価格 2,100円前後(一升)