これまた東京にはめったに出回らない逸品。
新井薬師近くにある酒屋さんにてお分けいただきました。
この農口 有名な杜氏である農口尚彦さんの逸品らしいのです。
杜氏って何？？（すみません素人で、、、）
⇒杜氏＝「酒造りの最高責任者」
造りの技術はもちろんのこと、酒造りの複雑な工程を統率し、判断力、管理能力に秀でた人格者、ジェネラリストであることが要求される仕事
とのこと。。。
香りはそこそこある中で口に運ぶと旨味が広がります！
少々辛口な感じが酒を進ませます。
名称：山廃純米 農口
酒造メーカー：農口酒造株式会社
甘み 1 ☆
旨味 3 ☆☆☆
香り 3 ☆☆☆
価格 1,800円前後
備考 精米歩合65％ 純米酒
著名な杜氏 農口尚彦氏の作品
